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商品カテゴリー

機械名 ニーダー(600L)
商品番号 5149
メーカー名 株式会社サムソン
型式 HK-6S
電源 三相200V
総消費電力 2.7kW
外寸サイズ 幅2750x奥行1025x高1695(mm)
(メーカーカタログスペック)
釜面高さ 1320mm(メーカーカタログスペック)
機械重量 約880kg
満水量 600リットル
必要蒸気量 200kg/h
最高使用圧力 1.9kgf/平方センチメートル(0.19MPa)
蒸気入力 32A(メーカーカタログスペック)
ドレン出力 25A(メーカーカタログスペック)
釜傾動 電動
特長 食材を加熱しながら撹拌するニーダー
じっくり煮詰めながら、粘り気のある食材を混ぜます
容量が大きく、短時間で一度に大量の食材調理ができるので高い作業能率が保たれ、食品工場に最適です
撹拌軸は横軸で、撹拌羽根は上下方向に回転します
用途 スープ、タレ、練り餡、惣菜、ミートソース、カレー、佃煮など

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