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商品番号: 5916

煮炊攪拌機釜(蒸気式110L)

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機械名 煮炊攪拌機釜(蒸気式110L)
商品番号 5916
メーカー名 株式会社 品川工業所
型式 サンr-1-TURBO B型(スチーム釜転倒式)
電源 三相200V
モーター 0.4kW
外寸サイズ 幅1900x奥行870x高1680(mm)(メーカーカタログスペック)
釜容量 110リットル
能力 70kg(並餡の場合)
水圧試験圧力 0.3MPa(3kg/平方センチメートル)
最高使用圧力 0.19MPa(1.9kg/平方センチメートル)
用途 惣菜、佃煮、カレールウ、ハンバーグ、スープ、ソース、各種あん、チョコレート、ようかん、クリーム、ジャム、フルーツ加工など
特長 サンr型の撹拌は、撹拌羽根が右に自転しながら、釜内部を左回りに大きく公転します。撹拌はゆるやかでも効率が良いため、材料を傷めず完全に混練され、しかも焦げつかないのが特長です。

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