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商品番号: 3835

ガス釜(140L)

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機械名

ガス釜(140L)

商品番号

3835

メーカー名

服部工業株式会社

型式

GHS-32

外寸サイズ

幅1371x奥行1036x高825(mm)
フタ全開時の立上り寸法:1835mm
(カタログスペック)

釜サイズ

直径950mm 深さ350mm

有効煮炊水入量

140リットル

煮炊き量

46kg

ガス接続口

20A

バーナー

三重バーナー

特長

内釜に日本古来の大釜[はそり]を使用しています。
[はそり]は、「煮る」「炒める」「ゆでる」「蒸す」のどの加熱方法で使っても便利な、最も万能性の高い形状の釜として、現在も広く大量調理・佃煮などの食品加工で活用されています。

備考

スタンダードタイプ。

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