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商品番号: 5601

ミートテンダーライザー

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機械名 ミートテンダーライザー
商品番号 5601
メーカー名 株式会社ヒガシモトキカイ
型式 400
電源 三相200V 50/60Hz
モーター 1.5kW 4P
外寸サイズ 幅970x奥行835x高1400(mm)(メーカー図面より)
刃物回転数 固定軸:50RPM
自在軸:56RPM
刃物数 111枚
切込み深さ -10~40mm 目盛付
材質及び仕上げ SUS304 ヘアーライン研磨
処理量 1500kg/h
特長 カバーが開くと、全運動が停止するので安全です。
2組のナイフロールが容易に取りはずせ洗浄が簡単です。
硬質肉の筋を切り、肉の結着力を高めピックル液の均一吸収を可能にしスライス時の損耗を少なくします。

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