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商品番号: 3418

小型ロータリータンブラー(16L)

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ミキサー類 > タンブラー

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機械名

小型ロータリータンブラー(16L)

商品番号

3418

メーカー名

株式会社 大道産業(OHMICHI)

型式

RTN-150

電源

単相100V 50/60Hz

電力

25W

外寸サイズ

長650x幅270x高350(mm)

操作BOX・タイマー
のサイズ

190x166x110(mm)

容量

16リットル

能力

1~10kg/回

回転数

1.4~28回転/分(50Hz)

機械重量

約20kg

特長

肉の筋肉は堅いものです。タンブラー内に肉を投入して回転させる事によりその堅い筋肉の繊維が切れて軟らかくなると同時に、蛋白質がアミノ酸に分解され、短時間で肉のうま味が増します。

用途

豚カツ・焼き鳥・チャーシュー・鶏の唐揚げ・焼き肉・ハム・ベーコン・ハンバーグ・挽肉材・香辛料・調味料の味付けも同時に行う機構です。

備考

操作BOX・タイマー付。
別売りオプションの、大道産業製 3424 小型ロータリータンブラー用真空機の在庫がございます。

御成約済

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