蒸気釜(530L) 『品番3793』

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機械名	蒸気釜(530L)
商品番号	3793
メーカー名	株式会社サムソン
型式	EK120/53SJT
外寸サイズ	幅1935x奥行1260x釜面高さ1080(mm) (メーカーカタログスペック)
釜サイズ	内直径:1200mm 深さ:570mm
満水量	530リットル
最高使用圧力	0.19MPa
水圧試験圧力	0.32MPa
必要蒸気量	250kg/h
機械重量	約310kg
特長	●二気室蒸気釜:回転式蒸気釜の蒸気室を上部と下部の二気室に分離し、よりきめ細かな温度コントロールができるようにしたものです。蒸気釜と直火釜の特性を合わせ持っているので、よりプロのこだわりに応えられる仕様となっています。少量食材の対応が可能です。 ●カラス口:内容物を取り出しやすくする、そそぎ口付です。 ●底抜き式:底抜き穴付です。
用途	煮物、佃煮、ラーメンスープ、つゆ、タレなど
備考	-

御成約済

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【3793】蒸気釜(530L)

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