機械名 殺菌庫
商品番号 6990
メーカー名 株式会社フジマック
型式 FSCD8560SB
電源 単相100V 50Hz
定常時最大線電流 7.8A
総合消費電力 0.780kW
(ヒーター出力:0.700kW)
(殺菌灯定格消費出力:0.020kW×3本)
(ファンモータ出力:0.043kW)
外寸サイズ 幅850×奥行600×高1430(mm)(メーカー取扱説明書より)
機械重量 約63kg
収納数 包丁:30本
まな板:8枚
包丁最大寸法 柄165mm、刃渡り380mm
まな板最大寸法 間口1055x奥行465x厚み52(mm)
殺菌方式 紫外線ランプ式(乾燥機付)
用途・特長 厨房内の衛生管理を考える上で、庖丁やまな板などの小型調理器具の殺菌は必要不可欠なものです。
紫外線による常温殺菌を採用していますので、熱に弱い材質を使用した調理器具でも殺菌を行うことが可能になります。
乾燥機を内蔵したタイプで、拭き取り切れずに残った水分を乾燥運転時に取り除き、殺菌運転時の殺菌効果を更に高めます。
備考 乾燥・殺菌・保管タイプ
メーカー取扱説明書付



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【6990】殺菌庫
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