リキッドフリーザー凍眠(液体急速凍結機) 『品番7748』

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  • リキッドフリーザー凍眠(液体急速凍結機)
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商品詳細


機械名 リキッドフリーザー凍眠(液体急速凍結機)
商品番号 7748
メーカー名 株式会社テクニカン
型式 S-150W
機種 小型手動式
撹拌方法 アジテーター
外寸サイズ 幅1145×奥行645×高1145(mm)(メーカーカタログスペック)
冷凍機 中低温用
冷凍機出力 1.5kW
冷凍機能力
ET.℃ -35℃　50/60Hz		 1040 / 1245 (Kcal/h)
必要フローズン液
No.70　1缶 16リットル		 126リットル
8缶
凍結スペース
有効サイズ		 幅650×奥行430×高250(mm)
(メーカーカタログスペック)
冷却器 急速冷却ステンレス管方式
本体重量 約180kg
最大凍結能力 14～16kg/h(凍結前温度+5℃以内)
(記載の凍結能力は凍らせる商品により増減する場合があります。)
(50Hzと60Hzでは凍結能力に差異が出ますのでご了承下さい。)
電源 AC200V
総合電気容量 1.7kW
実用例 精肉:牛肉、豚肉、鶏肉、内臓肉、フォアグラ、ハム(テンパリング)
鮮魚:サケ、ふぐ、マグロ、鯛、アジ、ひらめ、あんこう
水産その他:あん肝、たこ、甲殻類、アワビ、イクラ、キャビア、いか
野菜・果物:たけのこ(水煮)、ごぼう、ブロッコリー、山菜、マンゴー、パパイヤ、山芋
加工・調理品:真空調理品各種、惣菜各種、厚焼き玉子、ローストビーフ、味付魚類、中華料理、ケータリング食材
備考 御成約済

お問い合わせ


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【7748】リキッドフリーザー凍眠(液体急速凍結機)
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