真空加熱ニーダー 中古 品川工業所 800NS 800L 水封式真空ポンプ付 『品番7957』

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商品詳細



機械名 真空加熱ニーダー(800L)
商品番号 7957-1/2
メーカー名 株式会社 品川工業所
型式 800NS
電源 三相200V
容量 800リットル
処理能力 約440リットル
最高使用圧力 0.3MPa
試験圧力 0.732MPa
用途 各種練り餡・羊かん・ジャム類・カレー・シチュー・タレ・ソース類・佃煮・総菜など
真空加熱の特長 調理するに当たり、褐変・焦げ付きがありません。
砂糖では真空における低温溶解が可能です。
煮詰め(真空低温濃縮)の品質が向上しました。
備考 第2種圧力容器
機械名 水封式真空ポンプ(5.5kW)
商品番号 7957-2/2
メーカー名 神港精機株式会社
型式 SW-150S
電源 三相200V 50/60Hz
電動機(モーター) 5.5kW 4POLE
排気速度 2100L/mim(50Hz)
2500L/mim(60Hz)
到達圧力 2300Pa
回転速度 1450L/mim(50Hz)
1750L/mim(60Hz)
給水量 12リットル/min
外寸サイズ 長1154×幅713×高625(mm)(パイプ等を除く)
(メーカーカタログスペック)
機械重量 約140kg(パイプ等を除く)

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【7957】真空加熱ニーダー(800L)(水封式真空ポンプ付)
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