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商品番号: 8103(速報23-02)

圧力スチーマー(横型スチーマ)

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機械名 圧力スチーマー
商品番号 8103(速報23-02)
メーカー名 株式会社サムソン
型式 SCS120/20SOP
最高使用圧力 0.29MPa
水圧試験圧力 0.49MPa
最高使用温度 約140℃(取扱説明書より)
材質 SUS304:槽本体、蓋、配管
SS.FC.BC:蓋ヒンジ部、脚、ベース、弁類等
(取扱説明書より)
処理槽寸法 直径:1200mm
直胴部:1970mm
(取扱説明書より)
蓋開閉 手動開閉方式 ヒンジ左側
特長 高温調理により調理時間の大幅短縮が可能です
全自動制御で操作が簡単です
蒸気使用量が大幅に削減できます
100℃以上の加熱で大豆等に付着している耐熱菌の殺菌が可能です
クラッチ式蓋密閉構造により安全性、操作性が大幅に向上します
用途 缶詰の殺菌、ビン詰めの殺菌、キノコ菌床の殺菌、肉・軟骨の軟化、削り節の殺菌 魚の骨抜き、イモ、豆類の蒸し、トコロテンの抽出 など
備考 横型スチーマー
台車数:2台車
メーカー取扱説明書付

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