| 機械名 |
真空解凍装置 |
| 商品番号 |
8093 |
| メーカー名 |
三浦工業株式会社 |
| 型式 |
CD-160N |
| 処理量 |
160kg/バッチ |
| 処理能力 |
-60℃→完全解凍 |
| 槽内有効寸法 |
幅800×奥行770×高1,680(mm) |
| 外形寸法 |
幅2,210×奥行1,430×高2,495(mm) |
| ドア型式 |
手動スライド式 |
| 電源 |
AC 三相 200V |
| 設備電力(50/60Hz) |
2.40kW |
| 真空ポンプ出力 |
2.2kW |
| 必要給水圧力 |
0.15～0.40Mpa (通水時) |
| 必要蒸気圧力 |
0.25～0.30Mpa (給蒸時) |
| 本体質量 |
製品質量:1,310kg
運転時質量:1,610kg |
| 接続配管 |
真空ポンプ排水口:25A
給蒸口:20A
熱交換器排水口:25A
給水口:25A
排蒸口:15A
【必要蒸気量】解凍時・殺菌時:120kg/h |
| 対応冷凍物例 |
【畜肉】鶏もも肉、鶏むね肉、牛バラスライス肉、牛ブロック肉、牛カルビ用たれ付け肉、豚ブロック肉、挽き肉
【魚介類】えび、むきえび、いか、さば、たこ
【野菜】赤ピーマン、ほうれん草、小松菜
【果物】いちご
【たまご類】液卵
【適応できない冷凍物】蒸気の凝縮水を嫌う冷凍物
※詳細はメーカーカタログからご確認ください |
| 特長 |
●品質を損なわない:真空蒸気解凍で、冷凍物の品質(香味、光沢、肉質)低下がなく、作業の効率化が図れます。
●優れた操作性:液晶タッチパネルで簡単操作。
●時間短縮:真空蒸気解凍で、より短時間での解凍が可能になりました。 |
| 備考 |
●専用台車付
●以上、メーカーカタログ(PDF)、メーカー取扱説明書及びメーカーWEBサイトから記載
●メーカー取扱説明書付 |
中古食品機械と中古食品加工機器販売のジャパンプロビジョンマシン(食品機械)
