手動式テンダーライザー　中古　Jaccard　ジャカードH　手動式H型 『品番9058』

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  • 手動式テンダーライザー
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商品詳細


機械名 手動式テンダーライザー
商品番号 9058
メーカー名 Jaccard(ジャカード)
型式 ジャカードH(手動式H型)
外寸サイズ 幅424×奥行403×高950(ハンドルを含む)(mm)
(輸入元のカタログより)
機械重量 22kg(輸入元のカタログより)
処理できる
肉のサイズ		 厚さ85×幅250(mm)まで
(輸入元のカタログより)
ブレード(刃) 544本(34列)
マナ板(ミートテーブル)
のサイズ・重さ		 幅245×長さ762(mm)
5kg
(輸入元のカタログより)
特長 あらゆる種類の骨抜き肉をわずかな時間でやわらかくします。
ブロック肉のまま作業が行えます。
肉を硬くしている結合組織を薄い特殊ステンレスブレードにて、肉を痛めることなく切断します。
テンダーライズされた切り口は、ほとんどふさがり機械操作跡を残しません。
用途 ステーキ・焼肉・カツ・バーベキュー・ローストビーフ・シチュー など
備考 ミートテンダーライザー
スーパーテンダーマチック
卓上型

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【9058】手動式テンダーライザー
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