電磁スチームケトル　ハイブリッド加熱撹拌機　中古　梶原工業　カジワラ　KRS+MX-32610DSL　300L 『品番9138』

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  • 電磁スチームケトル(ハイブリッド加熱撹拌機)(300L)
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商品詳細


機械名 電磁スチームケトル(ハイブリッド加熱撹拌機)(300L)
商品番号 9138
メーカー名 梶原工業株式会社(販売会社:株式会社カジワラ)
型式 KRS+MX-32610DSL
電源 三相200V 50/60Hz
電磁誘導加熱コイル 30kW
撹拌モーター 1.5kW 4P (ブレーキ付)(図面より)
鍋傾動モーター
撹拌ヘッド傾動モーター		 1.13kW(油圧)(図面より)
かき取り羽根回転数 10～40 r/min(インバータ変速)(図面より)
ほぐし羽根回転数 29～114 r/min(インバータ変速)(図面より)
蒸気最高使用圧力 0.186MPa
蒸気消費量 初期:185kg/h
平均:120kg/h
(図面より)
エアー使用圧力 0.392～0.588MPa(図面より)
鍋容積 300リットル
最大調理容量:鍋容積の80%
標準調理容量:鍋容積の30～60%
(取扱説明書より)
鍋材質 SUS304クラッド鋼(図面より)
最高許容製品温度 150℃(取扱説明書より)
最高許容撹拌粘度 100,000cp(取扱説明書より)
外寸サイズ 幅2155×奥行1745×高1640(mm)
攪拌ヘッドを上げた時の高さ:2325mm
攪拌ヘッドを上げた時の奥行:1985mm
(図面より)
用途 ルー、ソース、オニオンソテー、香味油、フラワーペースト、野菜・肉炒め、佃煮、でんぶ、きんぴら、あん など
特長 炒めに最適、煮込みに最適。
ハイブリット加熱(IH+蒸気加熱)、人と環境にやさしい電磁スチーム。
大量調理でも手作りの美味しさ!、炒め物に有利な平釜タイプ。
SWS自動計重システム(ロードセル)付き。
備考 メーカー取扱説明書・図面付
2016年3月製
特長詳細と使用時の様子は、メーカーWEBサイトでご確認ください

お問い合わせ


　恐れ入りますが、
【9138】電磁スチームケトル(ハイブリッド加熱撹拌機)(300L)
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